Nesta época e nesta região é quase impossível fazer uma caminhada sem atravessar castanheiros, nogueiras e/ou pereiras.Os últimos dias, ainda que frescos, têm sido bem ensoleirados e convidam a um passeio pela natureza. Este fim-de-semana com o saco na mão lá fui eu à "caça" da castanha!
Grandes, sadias e bem gostosas que elas são. Aqui o São Martinho festejou-se mais cedo!
As nozes são ricas em ácidos gordos insaturados, vitamina E (anti-oxidante que combate o envelhecimento celular), protéinas vegetais, magnésio e fibras.
Se consumidas sem exagero, as oleaginosas não engordam e permitem:
- Diminuir o risco de morte súbita associada à paragem cardíaca;
- Diminuir o nível de colesterol no sangue;
- Ajudar a prevenir alguns tipos de cancro.
Eu já estou abastecida para o ano inteiro!
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